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第182章铁板烤肉

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和丁耀乐带去了后山。

    “他们这个时候栽树做什么?”王老看到马宁和韩军等人在移栽桃树,好奇的问着。

    “悦儿说要在这片山上全种上桃树,所以现在就先移栽过来。”

    “我记得这片山里的桃树都是野桃树,果子酸涩的很啊。”

    “呵呵,这事儿我也说过了,可悦儿说她有办法,那我也就只能随着她去了,这孩子不会说没有把握的话的。”丁耀乐一想到丁悦就高兴的笑出了声。如今她的闺女被王老收了徒,侄女又这么能干,他真的是做梦都能笑醒了。

    “哈哈哈,那丫头一看就是个有主意的。”王老说完就继续往前走了,等几人逛完回家,丁悦已经在院子里摆上几个大的铁板架子了。

    “丫头,你这是要做啥?”

    “夏大叔,今日是中秋,咱们夜里就在院子里吃饭,顺便赏月了。”

    “咱们的夜饭就是用这些东西做的?”

    “是啊,保证是夏大叔以前没吃过的。”

    “哈哈哈哈,看来老夫今日是来对了。”夏掌柜笑哈哈的说着,众人也都跟着笑了起来,韩掌柜看着丁悦摆弄这些东西,再想到自己的天香楼,笑意越发爽朗了。

    太阳一落山,丁悦就让全叔他们在院子里升了火堆,原先家里存下的木炭,这会儿也全都被丁悦给点着放在了铁板下面的炉子里了。

    “悦儿,你就别卖关子了,快跟韩大叔说说今晚这吃食吧。”

    “韩大叔,你是开酒楼的,难道不懂心急吃不了热豆腐的道理?”

    “豆腐?豆腐是啥?丫头,你是不是又研究了啥新吃食?”

    “嘿嘿,韩大叔,你就放心吧,我这里的好吃食绝对少不了你的份儿,等房子和作坊盖好,我就能给你供货了。”

    “哈哈哈哈,好啊,那老夫就等着了。”

    丁悦在和韩掌柜说话的功夫已经把调料和油都准备好了,而高嬷嬷她们也把腌制好的肉和洗干净切好的菜都端出来摆放好了。

    “你们都看着我做,然后你们自己去那边吃。”丁悦对高嬷嬷等人说着。

    “是。”

    因为没有毛刷,丁悦用勺子舀了些猪油淋在铁板上然后用勺子将油抹匀,等油热了之后,丁悦夹了几块肉片放在了铁板上,随着滋滋滋的声音响起,一股浓郁的肉香也传了出来,正在等吃的众人一下子都伸长了脖子,巴巴的看着丁悦手里的动作。

    “这些肉都已经腌制过了,不用放作料,你们吃着也方便,不过在烤肉的时候一定要注意看火,不要让肉烤焦了,看看到这种颜色就差不多了,给肉翻个面,等肉熟了就可以吃了。”丁悦说着还把肉给众人看了看。

    “这里是我做的酱料,有麻辣的,芝麻的和花生的,孩子们都还小,吃不了辣的就吃芝麻酱或者花生酱,你们也可以根据自己的口味自己选。”

    丁悦说完,烤肉也熟了,丁悦夹起一片烤肉沾了一点花生酱之后放在碗里让小荷端给王老。然后又分别给了韩掌柜和夏掌柜,最后沾了一个麻辣酱,给了沐子枫。

    “怎么样?好吃吗?”

    “唔,唔唔,好吃,老夫做了几十年的酒楼掌柜的竟还没吃过这么好吃的吃食!”韩掌柜说着还闭上眼睛仔细回味了一下刚才的味道,肉质酥软多汁,花生酱香味浓郁,两相结合简直就是人间极品。
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