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第230章 变化

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    第二天林真来到泰丰楼,将野山货交给孟经理后,便带着蜂蜜药膏来到后厨。

    “师傅,您来了?”见到林真,木城东一脸激动地恭敬问好。

    林真笑着点了点头,掏出熬制好的蜂蜜药膏递给木城东。

    “师傅,这是什么?”林真接过来后闻了闻,试探地说道:“蜂蜜,还有中草药的味道?”

    “这是蜂蜜药膏,是烹饪美容养颜野兔肉的重要调料,用蜂王浆和中草药熬制而成。以后你做美容养颜野兔肉,每份药膳放一勺进去,对女人皮肤有很好的保养作用……”

    林真简单解释了一下,便把计划推出的四种野兔肉菜谱教给木城东。不得不说木城东悟性很高,不到半个小时便全记住了,甚至还能看出关键步骤。

    “师傅,我……”

    木城东感动得眼圈发红,他知道对于大厨而言,菜谱是最为珍贵的东西。而现在林真无私传授给他,让他如何能够不感动?

    “有点出息!你是我的徒弟,以后还会慢慢教你,好好学。”林真拍了拍木城东的肩膀笑道。

    “师傅,我保证我一定会用心学。”

    木城东挺了挺胸膛大声道:“师傅,我保证会用心学您教的每一道菜。”

    林真满意地点点头,木城东的为人和厨艺他都很看好。

    “师傅,您今天能露一手吗?”木城东忽然一脸央求地道。

    厨房内其他厨师闻言,纷纷目露期待地看向林真。甚至还有人掏出笔和本,一副要记笔记的虔诚姿态。

    经过那天他烹饪野兔肉,后厨所有人都被他征服了。

    林真看到这滑稽的一幕,不由得苦笑了起来,知道今天自己躲不过去了。

    “给我准备一块猪肋排。”林真将围裙系在腰间说道。

    木城东一脸尴尬:“师傅,今天没猪肋排。”

    “哦,那准备一块羊排吧。”林真洗了洗手不在意道。

    “羊排也没有。”木城东窘迫道。

    林真愣了一下,道:“牛排也行。”

    说完发现木城东一脸难堪,林真皱了皱眉头道:“别告诉我牛排也没有。”

    木城东狼狈地点了点头。林真差点吐一口老血,翻了个白眼:“那后厨现在有什么肉?”

    木城东硬着头皮道:“只有一些内脏,肝腰下水……”

    林真想了片刻,对木城东说道:“给我准备些猪肝和猪腰吧。”

    听到林真的需求,木城东眼睛一亮:“师傅,你准备做肝腰合炒吗?”

    林真笑着点了点头:“没错。”

    木城东答对后非常兴奋,很快便将所需食材准备妥当。

    林真一边腌制肝腰一边问道:“说说你对这道菜的理解。”

    木城东下意识站直身体,认真想了想回答道:“肝腰合炒是一道川菜,更是一道小众的家常菜。它做起来非常考验基本功,因为这道菜要求刀工和火候。刀工影响美观,太厚或者太薄都不行。火候影响口感,太嫩有腥味,太老破坏鲜味。”

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