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第二百五十一章目中无人

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    这天下午,一家三口又忙活了小半天。

    早上杀的猪有二百斤左右,身上的板油不少,除了给人换出去几斤外,剩下的周思宁都留了下来,下午就烧上了大锅,把板油切成小块,都扔到大锅里后,加了一碗清水,先是大火烧开,然后转小火慢慢熬。

    加水是因为柴火锅不太好控制火的大小,怕里面的肉块受热不均匀变焦。

    周思宁站在灶台前,不时的翻动下铁锅里的肉块,等里面的水慢慢敖干了,油脂也出来了。

    “嗯,真香!”付磊耸动着鼻子在空气里闻了闻。

    周继国看了看手里的猪大肠又看了看对面蹲着那一脸享受的姐夫,受不了的喊道:“姐夫,这大肠味道这么重,你居然还能闻到香味,我服了你了。”

    他和姐夫被分配了洗猪下水的活计,本来他是不愿意干的,这东西吃的时候他喜欢,收拾的时候他是真打怵啊。

    可是大姐说了,干活还有肉吃,不洗的晚上不给吃肉。他这才忍着心烦蹲在这和姐夫一起撸大肠,想着刚刚撸出来的那些猪粪,他觉得不用大姐威胁他,他晚上也吃不下了。

    他不禁心里暗暗反省自己,上辈子一直在农村生活,三伏天掏厕所挑粪啥的他都干过,回家洗洗手该吃啥吃啥,啥恶心反胃根本不存在。结果这辈子才当了两年工人,他就变得讲究起来,他也知道这样是不对的,所以心里开始了批评与自我批评。

    付磊可不知道小舅子心里还有这么多弯弯绕,顺着香味飘来的方向,微微转头,准备多闻几下,“大肠是大肠,油渣香是油渣香,你分开闻不就得了。”

    周继国一脸惊讶的看着姐夫,心想这也行。

    “你们俩说话手上活别停啊,赶紧的把肠子洗出来,一会儿就灌血肠,今晚就能吃上杀猪菜。”周思宁挥动着锅铲的同时还能眼观六路耳听八方。

    看他们俩不干活还聊上了,赶紧的出声提醒。今天这猪血肠是必须灌出来的,过了今晚就不新鲜了。

    “哎,你就放心吧,我们耽误不了事。”付磊听有杀猪菜吃,也不歪头闻啥香味了,督促着小舅子赶紧干活。

    油锅里的板油慢慢的被炸成了手指盖大小的油渣,周思宁看差不多了,赶紧撤了火,用勺子一勺一勺的把热油舀到了一个干净的坛子里,最后锅里剩下的油渣她用一个碗装了起来,往里面撒了点细盐,拌了两下,夹起一块扔到了嘴里。

    一嚼嘎嘣脆,鲜咸鲜咸的非常好吃。

    “媳妇你别光自己吃啊,也喂我一口。”付磊早就用余光瞄着锅里的油渣呢,看媳妇装碗撒盐,他都没心思干手里活了,再看媳妇一筷子一筷子的往嘴里扔,他忍了又忍,最后没忍住,很没有出息的讨要起来。

    周思宁看了看他们的工作进度,点了点头,这才夹起一块油渣扔到了付磊嘴里。

    “嗯,嗯,媳妇你这手艺不错,好吃。”付磊吃到一口尝到了味儿满意的眯起了眼。

    “喂,你们两口子能不能... -->>
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