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第二十四章 结果平局?

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    吃完一顿不知是什么滋味的午餐之后,老太太下了结论:“若若啊,以后你就打打下手就行了啊!”

    这里说“不知是什么滋味”不是指心里感觉,而是舌尖上的客观感觉!单从每一道菜的形状和颜色来看,完全想像不出味道怎么会是这样!张若很用心的做这顿饭,也没有犯什么常识性的低级错误,而是调味品的量和火候,在这两样最重要的程序上,她错的一塌糊涂~~醋溜土豆丝,醋太多,所以除了酸没别的味道;红烧绿肉果,糖太多,所以除了甜没别的味道;蒜蓉炒青菜,盐太多,所以除了咸没有别的味道;爆炒鱿鱼丝,火太旺,炒焦了,所以干巴巴啃不动尝不出任何味道……所幸还有两个凉菜,味道不是太夸张,淡了点也没啥,能下肚就行,总比那些热菜只敢尝第一口的强?(?_?)?

    几个人就着两盘凉菜勉强吃完了饭,看着宝宝委屈的小脸儿,张若心疼的不行,赶紧拿出几样点心,又允许他等会儿可以吃两小勺冰淇淋,总算哄得他高兴起来。看着几乎没怎么动的几盘热菜,张若无比郁闷,难道自己就是那种对做饭完全没有灵性的人?又听到老太太对她以后掌勺做饭下了禁止令,老爷子还投了赞成票,说是好好练字就行了,别什么都想学然后什么都乱七八糟……张若只好暂时息了学做饭的心思,又偷偷庆幸张琳今天值班没回家,否则铁定又是不留情面的一顿数落。

    下午的时候张若找出以前放在家里的,银湾饭店的菜谱,从头到尾熟悉了两遍,务必达到对每一道菜的味道特点、价格、出菜速度等都烂熟于心的程度,这样才能在为客人推荐菜品的时候做到简洁而又准确!又想到今天上午孙经理说的,王厨果真要到3月16号,也就是农历二月初一才来上班,感慨主厨果然一言九鼎,说出了正月再上班一点儿都不含糊。

    既然王厨不在,那么这半个月的时间肯定是王厨的徒弟小谢师傅掌勺,小谢虽然已经跟王叔学了五年了,可毕竟离王叔的厨艺还差着一截,放在一般的饭店也足以做个主厨了,可在银湾这种高档饭店还不行,这半个月对他来说压力估计不小。不过小谢的汤做的相当不错,王厨都当众夸过好几回,说自己的徒弟做汤比自己有灵气,马上就能超过他了。嗯,想到这里,张若有了决定,这半个月要多多向客人推荐汤品,反正现在天还冷的很,喝点儿汤暖和暖和身体是个不错的选择。

    这边张若在为冲刺积分榜第一名而做着各种准备,同一个城市的张庭赫也在努力练习着端菜的姿势。

    张庭赫和张若不但都姓张,而且两人都不约而同的坚信自己会是最后的胜利者,并且都是为了目标愿意做出一切努力的性子。不同的是张若只是单纯的为了证明自己,而张庭赫则是在按着计划做。

    张庭赫是个刚过了二十二周岁的小伙子,去年夏天才从大学毕业,因为他的人生目标是将自家的连锁餐饮集团做成全国一流,而不是现在只是在豫省闻名,所以他不打算再继续读书,文凭什么的早已不重要,而他最欠缺的是经验!去年毕业之后,他跟父亲进行了一次深谈,说服父亲同意自己掩饰真实身份,去其他口碑不错的饭店学习经验。他计划用... -->>
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