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第五百四十四章 杀猪菜

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nbsp;睡在充满阳光味道的床铺上,赵晗身心从来没有这么放松过。背上的伤口,刚敷过药,凉丝丝的,挺舒服,再也感觉不到任何火辣辣的疼痛感,就连肺部的沉闷也变得舒畅起来——难道刚刚的蜂蜜水中,小草加了治疗内伤的灵药?

    不知不觉间,赵晗的呼吸变得舒缓起来。在这个阳光明媚的冬日清晨,他沉沉地睡了去过。等到梧桐叫醒他,让他把药趁热喝下去的时候,赵晗感到浑身充满了精气神,所有的伤痛病灶似乎都离他而去了。知道这药是小草特地给自己配的,赵晗毫不迟疑,一口气把苦苦的药汁全灌了下去。

    去大爷爷家凑热闹的小草,到了大爷爷家的院中时,那只大肥猪已经被宰杀完毕。来帮忙的亲朋好友,褪毛的褪毛,收拾内脏的收拾内脏。余海夫妇今儿也没去庄子,跟着在院子里忙活开来。

    一群妇人跟大奶奶一块儿,洗得洗,切得切,忙得热火朝天。很快,猪头就被烀进了锅里,另一个锅里血肠也下了锅。柳氏用自家的独门秘方,帮忙卤了蹄子和内脏……

    中午时候,来帮忙的人满满地坐了一院子。余小草主仆跟余家人坐在一起,就连二丫也露出憨憨的笑,坐在柳氏身边好奇地东张西望着。本来几个丫头不肯与小姐平起平坐的,被小草半真半假地呵斥了一通,才勉为其难地坐下。

    都说北方人实在,瞧瞧这一盆盆分量十足的杀猪菜,每个都冒尖儿。蒜泥白肉、猪肉芸豆炖粉条、酸菜猪肉血肠、烀猪头、蒜泥护心肉、烧拆骨肉……看上去肥腻腻,吃起来却香喷喷的杀猪菜,吃得余小草连呼过瘾。

    尤其是蒜泥护心肉、酸菜血肠和拆骨肉,是小草的最爱。四个丫鬟见主子黑乎乎的血肠一块接一块地吃,拆骨肉大口大口的嚼,吃得甚是粗犷,但也颇能引起人的食欲。

    梧桐不太理解,哪怕是珍馐楼里最顶级的菜肴,自家小姐也从未吃得如此香甜过,这看起来粗糙油腻的食物,怎么就对了小姐的胃口?再看看迎春、春华和秋实三个丫头,也吃得美滋滋的。她也忍不住拿起筷子,朝着看起来最不肥腻的护心肉夹了一筷子,放入口中细细品味着——嗯,口味淡淡的,有嚼头,如此而已。

    坐在她身边的余江媳妇,笑着道:“闺女,这护心肉得蘸蒜泥酱油吃,要不然一点味道都没有。”说着,还示范地夹了一片肉,蘸了蘸蒜泥放入口中,有滋有味地嚼着。

    以前府里的嬷嬷教导过:一个合格的大丫鬟,平日里不能吃气味重的食物的,就连荤菜也不应该多吃。生怕自己身上、口中有异味,惹了主子的厌弃。下午,还要伺候主子呢,吃蒜泥这种味道浓烈的东西,真的好吗?

    余小草看出了梧桐的犹豫,拍拍她的肩膀,亲自给她沾了一块护心肉,道:“下午放你们半天假,不用在身边伺候着了。想吃什么尽管吃,别扭扭捏捏的,一点都不爽快!这白肉,看起来肥,吃起来一点都不腻,你尝尝!还有这血肠,我大奶奶做得最地道,在别处你是吃不到的!”

    小草见自己夹一块,梧桐脸上的肌肉都抽动一下,心中偷笑着,把那些梧桐死都不愿意伸筷子去夹的菜,都给她夹进碗里。

    看着自家主子一副恶作剧的坏笑,梧桐简直欲哭无泪。可是主子赏赐的食物,和着眼泪也要吃下去。她鼓起勇气,先把蒜泥护心肉吃进嘴里。果然,蘸了蒜泥酱油的护心肉,味道丰富了许多,而且越嚼越劲道,别有一种风味。

    蒜泥白肉,白花花的肥肉,看起来油腻得很。梧桐捏着鼻子,把半个巴掌大的白肉塞入口中,像跟谁有仇似的,用力地嚼着。嚼着嚼着,脸上的表情不再像慷慨就义一般。咦?奇怪,一点都不腻,反而有种不一样的鲜香。

    至于血肠嘛,梧桐见自家小姐一块接一块的吃,出于对主子的信任和崇拜,她吃的时候也没有任何心理障碍了。反正以前又不是没吃过卤的大肠,矫情什么?

    放开了的梧桐,捡着自己以前没机会尝过的菜,全都尝遍了。每一样看起来粗陋简单的菜肴,吃起来都有一种不一样的美味。余江媳妇见这个城里的小姑娘,终于甩开腮帮子大吃起来,心中松了口气。

    淳朴的百姓,觉得让每个客人都吃得尽兴,才是主人家待客的成功。在余江媳妇眼中,余小草身份再贵重,也是在她眼皮子底下长大的,算是自家人。
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