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530菊黄蟹肥的时节(三)

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    春风得意楼的伙计将一只木勺往蟹黄中一插,轻飘飘的就进去了,可见这只巨型螃蟹,早已经被蒸的烂熟。

    熊督军摆手让伙计们退下,亲自挽起袖子,装了一碗蟹黄白脂膏捧在张老太爷面前,苏将军在一边殷勤的张罗姜末和香醋。

    张老太爷笑:

    “我自己来添更合口味一些。”

    两人这才停下手来,眼巴巴的看着张老太爷在碗里调了姜醋,吃了一口夸赞说:

    “香,这样的大螃蟹,真叫痛快。”

    “老太爷满意就好!”

    两个人笑的见牙不见眼,坐回椅子上,各自装了一碗,大块朵颐起来。座上三人都是大方性格,细品粗吃都十分过瘾,就这样每人吃了两三碗下肚,有了打底,速度才放慢下来。

    熊督军又招呼上酒,酒是孔府烧白,装在长条的玻璃罐子里,倒了满满的一杯,敬老太爷:

    “吃螃蟹配一些烧酒才好。”

    苏将军连忙站起来挡了挡:

    “我来,我来。”

    熊督军哈哈大笑:

    “那里会少了你的。”

    苏将军继续挡着:

    “不是不给老哥面子,这个酒随意就好。”

    熊督军弯着腰殷勤的笑:

    “那个是当然,这全天底下,还有谁敢灌老太爷的酒。”

    张老太爷十分给面子,伸手接了,浅浅吃了一口:

    “正宗啊,酒好,螃蟹也好。”

    熊督军十分高兴:

    “那我就先吃三杯为敬,老太爷您随意。”

    他伸手去给苏将军倒酒,却见那位小个子十分灵活,已经手快自己倒了。于是哈哈笑着退回自己椅子上,一连着倒了三杯喝干,嘴巴里喊着:

    “痛快,痛快!”

    伸手又倒了满满三杯。

    苏将军知道他是要故意多喝几杯,有了酒意才好说话,所以也不搭理他,脸上带笑学着老太爷的样子小口吃酒。

    这两个军人虽然相貌天差地别,一个瘦小精明像小猢狲,另一个膀大腰圆像只熊,却因为以前有过一些交道,颇为有些默契。

    白烧酒,酒劲浓烈,装酒的酒杯一般都不大,这次春风得意楼用的是一种核桃大的青绿色小杯子,下面还有一寸长的细手握倒座。

    熊督军吃了满满六杯下去,算起来也不过才有三两酒了。他脸色酱油红,说话有点大了舌头:

    “今天老太爷赏光,这个螃蟹有了,美酒也有了,俗话说的品蟹饮酒赏菊。就只差菊花了。”他回头招呼掌柜的:

    “上菊花儿!”

    掌柜的领命,朝着外面拍手,重复他的话:

    “上菊花儿!”

    张老太爷和苏将军都抬了头往门口看,还以为会看见伙计们抬着什么样的绝世名品菊花上来。却见门口依次走进来四个美貌的旗袍女子,两个怀中抱着三弦,另外两个抱了琵琶,对着酒桌站成一排。

    掌柜介绍是说:

    “这几位姑娘是寿客,金英,黄华和秋香。”

    这几种都是菊花的别名了。

    四朵菊花对贵客行了礼,开口问要听什么曲子:

    熊督军请教张老太爷,见他没有什么意思的样子,就声音豪爽的说:

    “拣你们拿手的弹来吧。”

    四朵菊花行礼退了几步,在墙角的椅子上坐了,轻拢慢捻抹复挑,三五声... -->>
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